锦绣湘水是一家全国性餐饮连锁企业，总店在湖南长沙。目前全国共有129家分店，以经营湘菜、粤菜为主，就餐环境为浓厚的湖南文化氛围的特色餐饮企业。

自1998年成立以来，先后被湖南省政府评为"湖南地方特色名店"、"湖南十大餐饮品牌"、"青年文明号"等荣誉称号。
武汉锦绣湘水座落于汉口竹叶山转盘处，是湖北省锦绣湘水总店。酒店营业面积2200平方米，有包厢共计18间，其中有4间豪包，大厅可摆设50桌，可同时容纳800人同时就餐，整个酒店采取数字化管理、PDA无线点菜，打印机直接到厨房。

大厅采取中央空调系统，酒店配置专业特色司仪台，及专业音响，舞台灯光，50寸投影可接待各种宴会理想场所。酒店汇集湖南各地名菜，有长沙火宫殿的臭豆腐、湘潭的水煮活鱼，济阳的粉皮炖羊肉......，以及各类湘江式小炒、点心、蒸菜、凉菜，让您不用到湖南就能品尝到地道的湘菜。针对团体包席及各类宴席，酒店还特聘湖北名厨，按照湖北酒席饮食习惯、菜品结构，啬了本地酒席菜式，能让您真正享受回家的感觉。